餐廳營業時間？

早餐8:00-10:00，午餐12:00-15:00，晚餐18:00-21:00

DINING

WELL-BEING

从"美食"开始的优质疗愈体验

美食引领内心的富足。

身心愉悦的全新酒店餐饮空间。

LUNCH

MIDDAY BITES & LIGHT MEALS

尽享南阿苏时令美味的丰盛午餐时光

RESTAURANT

可以享受运用南阿苏丰富恩惠创意料理的主餐厅。
我们珍视当地新鲜食材和季节变化，
提供对身心都友好的新式日本料理。

对地产地消的坚持
使用与南阿苏生产者深厚关系中精选的食材
感受季节的料理
在盘中呈现四季美丽的南阿苏风景

EXECUTIVE CHEF

田中辰太郎 / 总料理长

欢迎来到Aconcagua。
我是总料理长田中辰太郎。我作为料理人的基础，是在熊本城堡酒店度过的五年半时光中奠定的。在那里，我学习了传统的西餐技术和对美食的真诚态度。
之后，在西点店"木莓"深入接触了甜点的奥妙，积累了各种各样的经验。如今，在Aconcagua这个舞台上，我想要表达的是融入"对故乡熊本的情感"的每一道菜。
能看到生产者面孔的新鲜蔬菜、天草的海鲜、阿苏的红牛。通过与这些美妙的食材对话，加入我多年经验培养的技术和感性，我承诺为您带来只有在这里才能品尝到的美食体验。如果能用我的料理为您的特别时刻增添色彩，将是我的荣幸。请慢慢享用。

CAFE&BAR

Vue d'Aso （维达索）

被优质宁静与美丽包围的另一个乐园
在奢华理想乡中，享受身心放松的非日常时光。

可以享受阿空加瓜精选葡萄酒、鸡尾酒等
为宾客精心挑选的各种酒精饮料和美食菜单。

营业时间 12:00〜15:00 / 18:00〜22:30

DRINK MENU

Distillery
蒸馏酒

Single Malt Scotch Whisky
SINGLE

Laphroaig 10 years¥1,900
Laphroaig 18years¥6,600
Laphroaig slect cask¥1,800
Ardbeg 10 years¥2,000
Ardbeg Dark cobe¥5,500
Ardbeg Kelpie¥5,000
Drum¥7,000
Ardbeg Perpetuum¥5,000
Ardbeg Grooves¥5,000
Lagavulin 16 years¥2,500
Macallan 12 years¥2,600
Macallan 18 years¥8,800
Macallan Edition No.5¥4,000
Spring bank 10 years¥2,300
Clynelish 14 years¥2,000
Glenmo rangie the lasanta12yers¥2,200
Glenfiddich 12 years¥1,700

Japanese Whisky

Hibiki 21 years¥8,800
Hibiki Blenders chois¥2,800
Hibiki Japanese harmoney¥2,200
Yamazaki 12 years¥3,800
Yamazaki singlemolt¥2,200
Hakusyu 12 years¥3,500
Hakusyu¥2,200
Taketsuru puremolt¥2,200
yoichi singlemolt¥2,200
Kanosuke singlemolt¥2,400
Ichirosmolt Molt&Grain Limited edition¥3,000

Blended Scotch Whisky

Chivas Regal Mizunara 12 years¥1,800
Balantain 21 years¥2,800

Taiwan Whisky

KAVALAN Classic¥2,500

Irish Whisky

Jamson¥1,500

Bourbon Whisky

Makers Mark¥1,600
Four roses¥1,400

Tennessee Whisky

Jackdanieles Gold¥2,400

Brandy

Hennesy vosp¥2,500
Lheraud VSOP¥2,400

Cocktail
鸡尾酒

Gin Tonic/Rickey¥1,800
(幸の美 Japan) (Sips Mith London)
可选择使用日本植物调配的精酿金酒或经典伦敦金酒
Mojito (Summer only)¥2,000
使用薄荷主角Yerba Buena
Moscow Mule¥1,800
调酒师监制姜汁汽水，经典铜杯呈现
Citrus Apple¥1,800
青苹果加柑橘，清爽原创鸡尾酒
Negroni¥1,900
以金酒为基底，加入国产小笠原诸岛百香果，适合女性饮用
Kamikaze¥2,000
伏特加基底，满满青柠的人气鸡尾酒
Sidecar¥2,000
干邑基底，深受女性喜爱。鸡尾酒语言是"永远在一起"
Aconcagua¥1,800
本店原创鸡尾酒，南美最高峰意象

Frozen DaiQuiri¥2,000
古巴调酒师设计的炎热时节完美鸡尾酒
Irish coffe¥2,200
使用精品咖啡的奢华热饮鸡尾酒
Kahlua and Milk¥1,800
熊本之宝，高村武志的牛奶配户河内咖啡利口酒
Fresh Fruit Cocktail¥2,200～
享受春夏秋冬四季风味（可制作无酒精版本）
Today's remmended cocktail¥1,800

Mocktail
无酒精鸡尾酒

Ojos del Salado¥1,500
仅次于阿空加瓜的第二高山，无酒精版阿空加瓜鸡尾酒
Virgin mojito¥1,800
无酒精莫吉托
Today's remmended nonalchol cocktail¥1,500
Image¥1,500
为您调制符合心意的鸡尾酒

Beer
啤酒

Draft beer
生啤（麒麟一番榨）¥1,000
Inedit (small bottle 330ml)
Inedit（小瓶 330ml）西班牙¥1,300
Guinness (small bottle 330ml)
Guinness（小瓶 330ml）爱尔兰¥1,000
Back label
黑标（小瓶 334ml）¥1,000

Non alcohol Beer
无酒精啤酒

Asahi dry zero
朝日 Dry Zero¥900

Non alcohol
无酒精饮品

Passion fruit juice
小笠原诸岛百香果汁¥1,000
Yamabukiirono Jersey Milk
山吹色泽西牛奶熊本县川¥700
Perrier(Carbonated Water)
Perrier（气泡水）法国¥1,000
Blood Orange Juice
血橙汁意大利¥1,000
Specialty coffee
精品咖啡秘鲁¥1,000

Shochu
烧酒

Moriizo (potato)
森伊藏（芋鹿儿岛）¥2,200
Maou (potato)
魔王（芋鹿儿岛）¥1,800
Torikai (rice)
鸟饲（米熊本）¥1,400
Ooishi (rice)
大石（米熊本）¥1,200
JUFUKU KINUKO (wheat)
寿福绢子（麦熊本）¥1,100

Sake
清酒

Reizan Jyunmaiginjyo
灵山纯米吟酿
180ml 1合¥2,600
Hananoka Jyunmaidaiginjyo
花之香纯米大吟酿
180ml 1合¥2,000
Bokusyu Jyunmaidaiginjyo
墨守纯米大吟酿
180ml 1合¥2,000
Kyuyou Masamune Jyunmai muroka
九曜政宗纯米无过滤
180ml 1合¥2,000

Winery
葡萄酒

起泡酒

香槟 Autreau de Champillon
Roualet Desbordes Brut
Champague Autreau de Champillon / Roualet Desbordes Brut
法国香槟产区 Meunier/Pinot NoirBottle ¥22,000
Glass ¥2,000
Delamotte Brut / 香槟 DELAMOTTE
Delamotte Brut / Champagne DELAMOTTE
法国香槟产区 Chardonnay/Pinot Noir/MeunierBottle ¥29,000
Glass ¥2,500
Blanc de Blancs Henriot
BLANC DE BLANCS HENRIOT / CHAMPAGNE HENRIOT
法国香槟产区 ChardonnayBottle ¥39,000
Gosset Grand Millesime Brut 15
GOS Grand Millesime Brut 15
法国香槟产区 Chardonnay/Pinot NoirBottle ¥52,000

白葡萄酒

Meursault 1er Cru Charmes / FAIVELEY
Meursault 1er Cru Charmes / FAIVELEY
法国勃艮第产区 ChardonnayBottle ¥76,000
Glass 60ml ¥8,000
Chablis 1er Cru Fourchaume / Family Savarry
Chablis 1er Cru Fourchaume / Family Savarry
法国勃艮第产区 ChardonnayBottle ¥25,000
Glass 60ml ¥2,800
Sancerre Blanc / Vignobles Berthier
Sancerre Blanc / Vignobles Berthier
法国卢瓦尔产区 Sauvignon BlancBottle ¥18,000
Glass 60ml ¥2,200
Alsace Riesling / Domaine Albert Mann
Alsace Riesling / Domaine Albert Mann
法国阿尔萨斯产区 RieslingBottle ¥17,000
Glass 60ml ¥2,100
Hands of Time Chardonnay / Stag's Leap Wine Cellars
HANDS OF TIME CHARDONNAY / STAG'S LEAP WINE CELLARS
美国加州产区 ChardonnayBottle ¥18,000
Glass 60ml ¥2,200
Hubert Brochard
Hubert Brochard
法国卢瓦尔产区 Sauvignon BlancBottle ¥12,000
Glass 60ml ¥1,600

红葡萄酒

Chateau Durfort-Vivens 15
Chateau Durfort-Vivens
法国波尔多产区 Cabernet Sauvignon/MerlotBottle ¥64,000
Glass 60ml ¥6,800
Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot / Confuron-Cotetidot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot / CONFURON-COTETIDOT
法国勃艮第产区 Pinot NoirBottle ¥69,000
Glass 60ml ¥7,200
Chambolle-Musigny / Bouchard Pere et Fils
CHAMBOLLE-MUSIGNY / BOUCHARD PERE ET FILS
法国勃艮第产区 Pinot NoirBottle ¥49,000
Glass 60ml ¥5,200
Barolo / Fontanafredda
Barolo / FONTANAFREDDA
意大利皮埃蒙特产区 NebbioloBottle ¥26,000
Glass 60ml ¥2,800
Amarone Villa Arvedi Valpolicella Valpantena / Bertani
Amarone Villa Arvedi Valpolicella Valpantena /BERTANI
意大利威尼托产区 Corvina Veronese/RondinellaBottle ¥38,000
Glass 60ml ¥4,000
Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara / Star Lane Vineyard
Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara / Star Lane Vineyard
美国加州产区 Cabernet Sauvignon/Petit Verdot/MerlotBottle ¥33,000
Glass 60ml ¥3,500
Pezole Rosso
Pezole Rosso
意大利皮埃蒙特产区 NebbioloBottle ¥14,000
Glass 60ml ¥1,700
Opus One
Opus One
美国加州产区 Cabernet Sauvignon/Petit Verdot/MerlotBottle ¥200,000

橙酒

Pinot Grigio Orange Wine / Primosic
Pinot Grigio Orange Wine / Primosic
意大利弗留利威尼斯朱利亚产区 Pinot GrigioBottle ¥20,000
Glass 60ml ¥2,400

半瓶装

Drappier Carte d'Or Brut
Drappier Carte d'Or Brut
法国香槟产区 Pinot Noir/Chardonnay/MeunierBottle ¥15,000
Chablis Cuvee Vieilles Vignes Elevee en Futs de Chêne / Domaine Alain Geoffroy
Chablis Cuvee Vieilles Vignes Elevee en Futs de Chêne / Domaine Alain Geoffroy
法国勃艮第产区 ChardonnayBottle ¥8,800
Chateau Bernadotte
Chateau Bernadotte
法国波尔多产区 Merlot/Cabernet Sauvignon/Petit VerdotBottle ¥9,900